바삭한 감자칩 만들기, 고소하면서도 짭조름한 맥주 안주 ~
오늘은 감자를 얇게 저며 바삭하게 튀긴 감자칩을 만들어보았어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5먼저 감자는 얇게 저며주세요.
감자칼을 이용하시면 좀 더 수월하게 하실 수 있을 거예요.
하지만 저는 감자칼이 사라져서 칼로 하는 바람에 좀 두껍게 썰어졌다는 ㅠㅠ
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STEP 2/5얇게 저민 감자는 찬물에 잠시 담가 전분기를 제거해주시고요.
체에 밭쳐 물기를 빼준 뒤 키친타올로 한 번 더 꼼꼼하게 물기를 닦아내주세요.
(물기를 있는 감자를 뜨거운 기름에 넣으면 큰일 나니까요!)
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STEP 3/5감자 튀기기 좋은 기름의 온도는 180도 정도가 적당하다고 하는데, 온도계가 없는 저로서는 180도를 알 길이 없으니 대충 중불로 예열한 기름에 감자를 넣고 튀겨주었어요.
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STEP 4/5그런데 기름의 온도가 조금 셌는지 아니면 제가 욕심을 너무 부린 탓인지 색깔이 좀 진하죠 ~
그래도 먹을 땐 맛있게 먹었다는 ㅋㅋㅋㅋ
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STEP 5/5바삭하게 튀긴 감자에 소금을 적당량 뿌려 잘 섞어주면 짭조름한 감자칩 만드는 법, 끝!
정말 간단하죠? ㅎㅎㅎ
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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바람이려나~리뷰별점쉽게 맛나게 해먹었네요~~ 간을 잘못 한 관계로 좀짜요... 담엔 안 짜게 할 수 있겠어요2019.07.18 19:23 -
스웨덴Girl리뷰별점너무너무너무너무 잘먹었습니다2019.05.16 22:46 -
zoo1004082리뷰별점첨으로 만들어본 감자칩! 너무너무 맛잇게 잘먹었습니다~^^2018.08.27 18:10
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감자칩 맛보장 레시피
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