2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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또는 오렌지즙
조리순서
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STEP 1/7아스파라거스를 세척후 밑등 3센치는 잘라버리고 높이를 똑같이 맞춰요.
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STEP 2/7윗부분의 튀어나온부분은 질기니 제거합니다 .
그 후 끓는 물에 소금첨가후 아스파라거스를 3~4분간 삶아요.
(단단한 밑등부터 끓은 물에 먼저 넣고 1분뒤 윗부분을 넣어주세요)
삶은후 찬물로 헹궈줍니다.
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STEP 3/7아스파라거스를 삶는동안 식빵을 준비해요.
식빵은 네 모서리를 잘라낸 후 밀대로 납작하게 밀어요.
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STEP 4/7버터5T에 파슬리가루1t 레몬즙 1T 소금 후추 약간 해서 섞은후 납작해진 식빵에 발라주어요.
(버터를 3분의 1정도는 남겨두세요)
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STEP 5/7버터바른 면위에 아스파라거스를 올린후 돌돌 말아요.
( 전 한번얼린 식빵을 사용해서 말때 부서졌는데ㅠ.ㅠ
그냥 식빵을 사용하면 부드럽고 예쁘게 잘 말립니다 )
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STEP 6/74번에서 남은버터 3분의 1을 말은 겉면에도 발라줍니다.
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STEP 7/7오븐에 190도에서 15 분 구우면 완성!! (저희 집은 광파오븐인데 화력이 더 센거같아서 175도에서 15분 구었어요)
5.00
리뷰별점
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세영김김리뷰별점아스파라거스 좋아하는데 매번 베이컨에 말아먹다가 해봤는데 너무 맛있네요 ㅎ 고맙습니당ㅎ2018.03.17 20:42 -
왓어무브리뷰별점감사합니다 간단히 해먹기 좋은데 모양도 나쁘지 않고 맛있네요 ㅎㅎㅎ2018.03.14 23:34
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