1인분
10분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9마늘은 전부 슬라이스 하고 슬라이스된 마늘 6~7개만 따로 놔둔다. 베이컨은 잘게 썬다.
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STEP 2/9기름두른 팬에 슬라이스한 마늘 6~7개를 넣고 볶는다.중불
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STEP 3/9적당히 볶아지면 팬을 기울여 마늘을 튀기듯이 후레이크를 만들어준다.강불
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STEP 4/9후레이크로 만든 마늘슬라이스를 따로 놔둔다.
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STEP 5/9팬을 닦고, 기름을 두른 후 남은마늘과 양파반개를 넣고 볶는다.
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STEP 6/9적당히 양파가 익으면 베이컨을 넣고 마저 볶는다.
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STEP 7/9밥 한공기를 넣고 잘게 부순다. 그 후 소금 2~3꼬집과 후추 약간을 넣고 볶아준다.
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STEP 8/9밥을 한쪽으로 밀어놓은 후 계란을 풀어 스크램블해준다.
그 후 한번에 섞어 볶아준다.
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STEP 9/9접시에 담은 후 미리 만들어놨던 후레이크를 올려 마무리해준다.
- 마늘 후레이크를 만들 때는 강불에 튀기듯이 해주면 좋다. 볶음용 밥으로는 고슬고슬하며 약간 식은밥이 좋다.
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