하와이 로컬 음식, 아보카도 연어 포케
국내 유일의 요리 전용 맛술 미림을 활용하여 건강에도 좋고 맛도 좋은 아보카도 연어 포케를 만들어보자!
2인분 
30분 이내 
초급 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념 재료
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조리순서
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STEP 1/7아보카도 연어 포케를 위한 기본 재료를 준비해주세요.
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STEP 2/7양념 재료를 준비해주세요.
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STEP 3/7아보카도와 연어를 먹기 좋은 크기로 썬 후, 연어에 후추와 맛술 미림을 뿌려주세요.
TIP. 이때 맛술 미림은 연어의 비린내를 제거해준답니다!
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STEP 4/7맛술 미림을 포함한 양념 재료를 모두 넣고 섞어주세요.
TIP. 이때 맛술 미림은 양념에 감칠맛을 더해준답니다!
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STEP 5/7고수는 손으로 잘라주고 시금치는 잎을 손질해주세요. 양파는 슬라이스 한 후, 찬물에 담가 매운맛을 제거해주세요.
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STEP 6/7그릇에 연어와 양파, 고수를 넣고 양념에 골고루 무쳐주세요.
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STEP 7/7밥을 담은 그릇에 양념된 연어와 손질해놓은 아보카도, 시금치 잎을 넣어주세요. 남은 양념을 뿌린 후, 라임으로 장식하면 아보카도 연어 포케 완성!
- 맛술 미림은 연어의 비린내를 제거해줄 뿐 아니라 양념에 감칠맛을 더해준답니다!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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바다가 조아리뷰별점집에있는 버섯.어린잎도 넣고 라임은 없어서 패쓰~~ 이쁘게 맛나게 해서 잘먹었어요~^^2018.11.21 16:24쉐프의 한마디와 사진 정말 먹음직스러워 보이네요!! 맛있게 드셨다니 미림이도 기분이 좋습니다ㅎㅎ2018.12.07 13:51 -
gajame****리뷰별점맛나개 먹었습니다2018.06.13 17:24쉐프의 한마디맛있게 잘 드셨다니 다행이에요ㅎㅎ 다른 미림 레시피들에도 도전해보세요:D2018.06.14 14:30
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