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딸기망고chsiiii

쫄깃쫄깃 곤약 새송이버섯조림(간단간단 밑반찬)

재료도 간단하고 만드는 방법도 간단한 밑반찬으로 좋은 곤약 새송이버섯조림이에요. 쫄깃한 식감과 적당히 짭조롬해서 밥 반찬하기에 딱이에요 ^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료준비
- 버섯만 세로로 반 자른 후 8등분으로 깍둑 썰어서 준비하기
- 간장, 물, 맛술, 설탕
곤약 넣어 끓이기
- 곤약 표면이 보이면 버섯, 다시마 넣어 조리기
자작하게 조려주기만 하면 곤약 새송이버섯조림 완성~!
1. 저는 메추리알 모양의 곤약을 사용했는데 면으로 된 곤약말고는 어떤 곤약이든 괜찮아요. 판곤약을 사용할 땐 새송이버섯과 같은 크기로 썰어서 진행하시면 돼요.

2. 양념이 팬 바닥에 깔릴 정도로만 조려주세요.

3. 처음엔 강한 불에서 끓이다 버섯 넣고 중불과 약불로 조절해서

조려주세요. 한 20분 정도 시간이 걸린 거 같아요.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

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