Name: 김치찌개 돼지고기 김치찌개가 생각나게 하네요
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지 1/4쪽; 돼지고기 300g; 김치 국물1/2컵; 컵육수or쌀뜨물 2컵; 고춧가루 1T; 다진 마늘 1T; 설탕 1T; 대파 1T; 홍고추 1개

김치찌개 돼지고기 김치찌개가 생각나게 하네요

요즘 냉장고에 자리 잡고 있는 김장김치

조금씩은 남아있으시지요~!~~

남은 김장김치로 가장 맛있게 먹을 수 있는 김치찌개

김치찌개는 돼지고기가 들어가야

누구나 좋아하는 깊은 맛과 아무리 먹어도 싫지 않은 국민반찬 찌개지요~!~

우리 집 김장김치 그냥 먹어도 아직은

아삭하면서 많이 시큼하지 않고 맛있더라고요~!~

4인분

30분 이내

초급

로즈의 맛수다

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

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2컵 구매

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노하우

김치 손질법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

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STEP 1/8

김치찌개나 국을 끓일 때 김치 국물을 조금 넣어주면
훨씬 깊은 맛과 국물이 시원하지요~!~
STEP 2/8

고기를 먼저 볶아 준 다음 김치를 넣어야 되지만
고기가 얼어있는 상태라 그냥 솥에 넣었어요~!!
그리고 대가리 자른 김치를 넣고 김치 국물과 살듯 물을 부어준 다음
고춧가루와 다진 마늘 모두를 한 번에 다 넣어준 다음 푹 끓이면 끝이지요~!~
STEP 3/8

가장 쉬운 방법/ 한꺼번에 모든 재료 넣고 끓여도
국물이 깔끔하면서 맛있는 김치찌개가 완성되었네요~!~~
STEP 4/8

찌개 국물을 계속 먹게 될 만큼 심심하게 끓였어요~!~
김치 국물 외에 아무 양념도 하지 않은 김치 본연의 맛으로 끓였답니다~!~
STEP 5/8

김치 자체로 길쭉한 그대로 끓인 김치찌개
밥 위에 척척 올려서 밥 한 그릇 뚝딱하였답니다~!~
STEP 6/8

식탁에 자주 올라와도 언제나 맛있게 먹을 수 있는 돼지고기 김치찌개
누구나 좋아하는 돼지고기 김치찌개입니다~!~
STEP 7/8

김장김치 많은 재료 없이 끓이기만 해도 맛있지요~!~~
주부들이 요리를 하다 보면 제일 하기 싫은 설거지 이지요~!~
도마도 꺼낼 필요 없이 가위로 김치 대가리만 잘라준 다음
돼지고기와 김치와 김치 국물만 넣으면
너무나 맛있는 김치찌개 완성이랍니다~!~
STEP 8/8

만만하게 누구나 쉽게 만들 수 있는 김치찌개
밥 한 그릇 뚝딱 진짜 집밥의 최고 반찬이지요~!~
길쭉한 김치 손으로 쭉쭉 찢어서 밥 위에 척 올려서 먹어야 제맛이지요~!~