발효식품 된장과 청국장으로 끓인 된장국
된장~ 우리네 식탁에 빠질 수 없는 최고의 식재료 이지요~!
건강밥상에서 빠질 수 없는 것이 된장찌개지요!!
언제 먹어도 싫지 않은 된장찌개
아무리 솜씨가 좋아도 된장이 맛있어야 하지요~!~
된장으로 할 수 있는 반찬은 너무 많지만
제가 이번에 가을걷이 배추로 끓인 된장 국입니다~!!
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 필수재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/8청국장찌개를 끓일까 했는데 국물이 먹고 싶어서
된장 엷게 풀어 배춧국을 끓였어요~!~
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STEP 2/8우렁이는 소 분하기 전에 천일염과 밀가루를 넣고
살살 저어가며 깨끗하게 씻어 건져서 물기를 빼줍니다~!~
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STEP 3/8배추는 먹기 좋게 송송 썰어 놓았어요~~
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STEP 4/8된장풀은 육수에 배추를 넣고 우렁이도 100g 넣고 끓여줍니다~
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STEP 5/8배추 넣은 된장 국이 한소끔 끓으면 썰어놓은 두부와 파를 넣어줍니다~!~
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STEP 6/8구수하고 국물이 시원한 배춧국
우렁이가 쫄깃하여 씹는 식감까지 좋은
배춧국이 완성되었답니다~!~
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STEP 7/8국물이 시원한 배춧국
된장국은 역시 된장이 맛있어야 하네요~!~
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STEP 8/8쫄깃한 우렁이를 넣어 끓인 배추 된장국 정말 맛있답니다~!~
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