3인분
60분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9계란은 섞어서 얇게부쳐 지단을 만들어 일정하게 썰어줍니다.
(칼 갈아서 준비하면 편하죠)
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STEP 2/9나머지 야채들도 얇게 채썰어 주세요 (보이는게 반이니까 예쁘게)
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STEP 3/9양파는 심지는 빼고 채썰어
찬물에 담가두세요.
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STEP 4/9손질새우에 맛술과 후추를 뿌려 잠시두세요 (소금간은 안해도 짭잘해요)
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STEP 5/9타올깔고 뜨거운 찜기에 1~2분이면 다익어요. 밑에 타올에 감싸서 방치.
재료손질 다 됐어요
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STEP 6/9소스 재료들 이에요.
모두 섞어주세요.
제 입맛에 맞춘 거라 가감하시면 됩니다^^
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STEP 7/9질감이 좀 부드럽지 않아서
물을 조금 넣어 섞어줬더니
농도도 딱좋고 맛도 부드러워져요.
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STEP 8/9예쁘게 최대한 예쁘게ㅋ
둘러담아 봅니다
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STEP 9/9돌돌 싸서 먹지요
- 소고기나 야채등 취향껏 더 준비해 주시면 돼요^^
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