상큼상큼 동초겉절이
봄이 오려는지
김장김치 보다는 겉절이에 손이 더 자주갑니다
동초겉절이 만들었어요
3인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5노지동초 1봉지 마트에서 델꼬 왔지요
유채라 부르기도 하는 겨울초 동초 입니다
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STEP 2/5손질해서 흐르는 물에 씻어 건져요
풋내 날 수 있으므로 아기 다루듯 살살 만집니다 ㅎㅎ
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STEP 3/5액젓, 고춧가루, 다진마늘, 다진파, 매실액 넣고 양념 만들어요
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STEP 4/5먹기좋게 썬 동초를 넣고
살살 버무려 줍니다
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STEP 5/5식초 한 방울 톡~~
마무리해요
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