4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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700ml
조리순서
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STEP 1/8채소들을 깍뚝썰어주세요.
돼지고기는 미리 후추를 뿌려두어 밑간을 해줍니다.
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STEP 2/8버터를 팬에 올리고..(식용유로 대체가능) 당근과 감자 먼저 볶아주세요~
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STEP 3/8당근.양파가 어느 정도 익으면 밑간한 돼지고기도 올려 야채들과 같이 볶아줍니다.
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STEP 4/8돼지고기가 반쯤 익었을 때 양파를 넣고 양파가 투명해질때까지 볶아줍니다.
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STEP 5/8카레가루는 물 약 3컵을 냄비에 넣고 살살 풀어줍니다.
약한불에서 가루가 뭉치지 않게 잘 개어주세요.
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STEP 6/8카레가룻물이 끓어오르면 볶아둔 재료들을 넣어줍니다.
콘옥수수는 이때 넣어주시면 됩니다.
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STEP 7/8냄비에 재료들이 눌러붙지 않도록 중간중간 잘 저어주세요.
약 8분 정도 끓여주시면 완성됩니다.
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STEP 8/8밥 위에 카레를 살살 부어주시면.. 카레라이스 완성!
- 버터대신 식용유를 사용하셔도 상관없지만 버터로 볶아주면 재료들에 버터향이 더해져 풍미가 좋습니다.
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