어묵 숙주볶음 간단하고 맛있는 밥반찬!
냉장고 보관기간이 비교적 짧은 어묵과 숙주
애매하게 남았다면 어묵 숙주볶음 만들어보세요
굴소스에 간장양념을 더하고 청양고추로 살짝 매콤하게!
밥도둑이 따로 없네요
1인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7야채와 어묵은 가늘게 채썰어서 준비해주세요 대파와 청양고추도 잘게 썰어준비합니다
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STEP 2/7굴소스 한 스푼, 간장 한 스푼, 맛술 한 스푼, 설탕 1스푼, 깨 한 스푼
섞어서 양념도 미리 만들어두세요
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STEP 3/7팬에 기름을 두르고 다진마늘과 양파, 당근을 먼저 볶아줍니다센불
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STEP 4/7양파가 투명해지고 당근의 색이 진해지면
어묵을 투하한 후 야채와 잘 섞이도록 볶아줍니다
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STEP 5/7어묵에 힘이 없어지면
양념과 청양고추를 넣어주고 잘 섞이도록 휘리릭 볶아줍니다
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STEP 6/7불을 완전히 줄이고 숙주를 넣은 후
숨이 살짝만 죽으면 완성합니다숙주는 센불에 숨이 금방 죽어서 반드시 맨 마지막에 넣어주세요
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STEP 7/7깨를 뿌리고 대파를 올려서
완성해요!
- 청양고추를 꼭 넣어주세요 훨씬 풍미가 좋습니다
숙주는 맨 마지막에 넣어줍니다
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