소보로덮밥:명절음식 살뜰히 활용하기
초밥위에 색색들이 재료를 가지런히 올리는 소보로초밥을 응용하여 산적고기로 소보로덮밥을 만들었어요.
그냥 볶음밥으로 만들어도 편하고 좋지만 또 조금의 정성으로 요래 만들면 즐거운 한그릇음식이 된답니다
1인분 
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조리순서
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STEP 1/4산적을 굽고 남은 양념에 살짝만 데운 냉장고속 실리콘 밥팩의 찬밥과
잘게 썬 산적을 넣고 볶는다
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STEP 2/4산적을 굽고 남은 양념에 살짝만 데운 냉장고속 실리콘 밥팩의 찬밥과
잘게 썬 산적을 넣고 볶는다
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STEP 3/4식용유 조금 두른 팬에 달걀을 풀어 넣고
보슬보슬하게 젓가락으로 휘젓는다:
무피클이나 김치,단무지을 다진다
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STEP 4/4접시에 밥을 얇게 펼쳐담고 그 위에
달걀 산적 무피클을 담고 통깨를 뿌린다
(초록색 다진파를 뿌려도 예쁘다)
- 고기양념장이 없을 경우 삼배초에 밥을 버무려 초밥으로 준비해도 좋아요
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