1인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5물을 끓이고 대파는 썰어놓는다.
끓는물에 떡을 살짝 데쳐준다.조금 더 쫄깃한 식감을 원한다면 데치지 않고 물에 잠시 불려놓기만 해도 좋다.
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STEP 2/5데친 떡에 고추가수 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술과 대파를 넣는다.조금 더 쫄깃한 식감을 원한다면 데치지 않고 물에 잠시 불려놓기만 해도 좋다.
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STEP 3/5재료를 넣은 뒤 섞어준다.
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STEP 4/5팬을 달군 뒤 식용유 3스푼을 넣어준다.
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STEP 5/5떡을 넣고 약불에 천천히 오래 볶아준다.약불
- 떡을 불리거나 데치지 않고 바로 굽는 경우는 반드시 물기가 없는 해동이 된 상태이어야만 한다.
약불에 오래 볶아준다.
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