달달한 고구마가 너무 잘어울리는 "고구마 트위스트" 만들기
결대로 찢어먹는 재미도 있고 달달한 고구마도 너무 맛있는 고구마 트위스트 만들기~!
5인분 
120분 이내 
중급 
좀 더 쉽고 맛있는 레시피를 알고 싶으신 이웃분들 어서오세요~!
재료
- 반죽
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- 속재료
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약270g
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- 데코
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조리순서
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STEP 1/12강력분에 버터를 제외한 반죽재료를 모두 넣어 반죽해주세요.
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STEP 2/12어느정도 반죽이 됬다면 버터를 넣고 다시 반죽해주세요.
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STEP 3/1215분간 1차발효!
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STEP 4/12발효를 시킬동안 고구마를 으깨고 설탕, 생크림을 넣어 속재료를 만들어 줍니다.
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STEP 5/12발효가 끝난 반죽을 밀대로 펴주세요.
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STEP 6/12만들어 둔 속재료를 골고루 넣고
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STEP 7/12접어주세요.
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STEP 8/12스크래퍼로 나누어
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STEP 9/12트위스트처럼 비틀어줍니다.
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STEP 10/1240분간 2차발효!
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STEP 11/12데코용 계란물과 검은깨를 올린 뒤
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STEP 12/12예열해 둔 180°C 오븐에 30분간 구워주면 완성~!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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꽃비1리뷰별점맛있어요!!!ㅋㅋ 빵만들어서 부모님 드리고 남편이 먹으라고 해주는데 와.. 이건 빨래돌리고 집어먹고 설거지하고 집어먹고 계속 손이가요ㅋㅋㅋ맛있어요!!2020.04.06 23:33 -
eternal life리뷰별점맛있게 잘 해먹었어요. 감사해요^^2018.06.18 15:26
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