2인분
30분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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- 찍어먹는 간장
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조리순서
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STEP 1/8배추속대만 골라 깨끗이 씻고 물기를 털어둔다
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STEP 2/8찬물에 건조매생이를 담가 젓가락으로
살살 저어 푼다
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STEP 3/8부침가루를 넣고 역시 젓가락으로 섞어 반죽물을 만든다
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STEP 4/8배추 윗부분( 불룩한 부분)을 칼로 저미거나 칼등으로 두드려 평평하게 만든다
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STEP 5/8매생이 반죽물에 배추 앞뒤를 묻힌다
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STEP 6/8달군 팬에 식용유를 두르고 기름온도가 올라가길 기다렸다가(중요) 배추를 얹는다
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STEP 7/8앞뒤로 노릇노릇하게 부친다
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STEP 8/8참기름 넣고 통깨 뿌린 간장을 찍어 먹으면 훠얼씬 맛있다
5.00
리뷰별점
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조삐니삐니맘리뷰별점식구들이 매생이 굴국을 먹지않아 애물단지됐던 매생이..완전 꿀팁 감사합니다^^ 각종 부침이에 활용하려구요~ 밀가루대신 쌀가루 사용했고, 계란 2~3개 추가하니 세상 빠삭!!넘 맛있어요^^2022.02.20 14:21
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Twins리뷰별점메생이를 너무 많이 했나봐요. 모양은 이쁘게 안됐지만 맛있게 먹었습니다2018.03.06 22:24
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