Name: 휘리릭 볶아 만드는 닭고기 양배추 볶음국수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 1인분; 훈제 닭가슴살 1줌; 양배추 1/8통; 기름 2T; 다진파 1줌; 간장 2T; 후추 약간

조리순서

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STEP 1/10

훈제 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 찢고 양배추는 채 썰어 주세요.
훈제 닭가슴살, 양배추 1/8통
저는 샐러드 만들어 먹고 남은 채 썬 양배추가 있어서 그걸 사용했어요. 양배추는 저렇게 얇게 썰지 않으셔도 괜찮아요^^
STEP 2/10

끓는 물에 소면을 넣어 삶아주세요.
소면은 한번 더 볶을거라 살짝 덜 익혀주세요.
소면
센불
STEP 3/10

살짝 덜 익힌 소면은 찬물에 헹궈서 준비해주세요.
소면
STEP 4/10

소면을 삶은 물도 1/3컵 정도 남겨주세요.
소면 삶은 물 1/3컵
STEP 5/10

팬에 기름 2T 두르고 다진파를 넣어 약불에서 파기름을 만들어 주세요.
기름 2T, 다진파 한줌
약불
STEP 6/10

파향이 올라오면 양배추와 닭가슴살을 넣고 센불에서 약 30초간 볶아주세요.
닭가슴살, 양배추
센불
양배추를 좀 더 두껍게 썰었을 경우 1-2분 정도 양배추가 숨이 죽을때까지 더 볶아주세요.
STEP 7/10

양배추가 숨이 죽으면 삶아둔 소면을 넣고
소면
센불
STEP 8/10

남겨놓은 면수도 함께 넣어주세요.
면수 1/3컵
센불
STEP 9/10

그리고 간장 2T를 넣어 약 30초간 볶아주세요.
간장 2T
센불
STEP 10/10

마무리로 후추를 넣어 한번 더 잘 섞어주면 완성입니다.
후추
센불
전 후추를 좋아해서 듬뿍 넣었어요. 후추는 기호에 따라 가감해주세요.
혹시 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.