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우리할머니레시피

부들부들 부드러운 식감의 초간단 계란찜!!

그냥 집에서 가끔 생각나면 해먹는 간단 밑반찬이에요! 전 계란찜을 많이 떠서 밥을 비벼먹곤 했었어요 ㅎㅎ 간단하지만 혼자 먹으면 두끼정도는 먹을 수 있는 밑반찬이에요! 전 보통 밑반찬 요리를 많이 올린답니다!ㅎ
2인분 15분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
조리순서Steps
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계란 두개를 스뎅그릇에 넣습니다! 흰색 이상한것도 빼요 먹을때 거슬려요!ㅎ 후추는 좋아하면 넣으세요!
조선간장을 한숟갈 넣어요!
진간장도 반숟갈 넣어요!
굵은소금으로 자신의 입맛대로 넣거나 안 넣어도되요!
계란에 물을 종이컵 한개 반을 넣어요! 저 컵이 종이컵 한컵 반이더라구요
물을 너무 많이 넣지 마시고 무조건 중불에 끓이세요! (냄비는 그냥 계란을 담은 그릇을 넣을 수 있기만 하면 상관없어요!) 끓기 시작하면
계란을 담은 그릇을 넣어요! 그리고 뚜껑을 닫아요!
물이 끓으면 약불로 줄이세요!
그릇을 넣기 시작한 후로 대략 10분을 찌면 끝!
센불에 하면 빨리 완성되긴 하지만 계란찜에 구멍이 숭숭나있어요 ㅠㅠ 이렇게 중불로 끓이다가 물이 팔팔 끓기 시작하면 약불로 줄이는게 부드럽고 구멍도 거의 없어요! 간은 입맛대로!

밥비벼먹어도 꿀맛!!
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레시피 작성자About the writer

우리할머니레시피

1년만에 다시 돌아온 할머니레시피입니다!! 앞으로 꾸준히 올리겠습니다!! 한번쯤 해먹으면 가끔씩 생각나는 저희 할머니 손맛 레시피를 올릴게요>< 가끔 제 레시피도 올라올지 몰라용+

태그Tag
#계란찜#계란#초간단#부드러움#부들부들
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