1인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6깍두기는 0.5센티 크기로 잘게 다져준다. 베이컨도 비슷하게 썰어주고 파는 채썰고 김은 조각조각 찢어준다.
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STEP 2/6팬에 마가린을 넣고 기름을 두른 후 중약불에 파와 다진마늘 반큰술을 넣고 볶아준다.
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STEP 3/630~1분간 볶다가 깍두기와 베이컨을 넣고 센불에 볶아준다.
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STEP 4/6베이컨과 깍두기 볶던것을 한쪽으로 모아놓고 다른 한편에 햇반을 넣고 주걱으로 부수면서 약불에 볶는다.주걱을 세로로 찔러넣으며 햇반을 부순 뒤 으깨듯이 눌러주면 잘 퍼진다.
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STEP 5/6밥이 적당히 익으면 다 같이 섞은 뒤 고추장반큰술, 깍두기국물3큰술, 고추가루반큰술, 후추를 넣고 볶는다.
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STEP 6/6볶던 볶음밥의 가운데를 비워놓은 후 기름이나 마가린을 살짝 두른 후 계란을 익힌다. 그 후 깨와 김을 얹으면 완성
- 밥을 부수는 동안은 불 세기를 약하게 해준다. 깍두기는 잘게 다지는 것이 먹기 좋다.
계란을 익힐 때는 가운데 구멍을 조금 넓게 만들어 빠르게 익을 수 있게 해준다.
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