별미중에 별미김치 감태김치

별미중에 별미김치 감태김치

작년에 첨으로 감태라고 사서 무쳐먹어봤죠

근데 작년에 감태 포스팅 올린거 보고

감태가 아니라고 하시는분이 있었어요

전 태어나서 감태라는게 있다는걸 그때

알았고 먹어본거에요

이번에 산 감태는 작년꺼랑 식감이 틀리긴 하네요

같은집 같은가격으로 삿는데ㅋㅋ

무튼 이번걸로는 김치를 담궈봤어요

향이 무척 진하고 맛이 쌉쓰름해

맛없는듯 한데 자꾸 손이 가는 맛이에요ㅋ

뭐징? ㅋ

지금만 맛볼수 있는 별미김치로

한번쯤 해먹을 맛이긴 해요

감태 좋아하시는 분이라면

별미김치로 해드셔보세요^^

6인분 이상

10분 이내

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STEP 1/9

무를 채썰어 굵은소금 조금넣고 절입니다
STEP 2/9

감태를 준비합니다
STEP 3/9

깨끗히 씻어 불순물을 제거하고 체에 받칩니다
STEP 4/9

감태를 썰어놓습니다
STEP 5/9

고추는 송송썰어 물에 헹궈 씨를 제거하고 체에 받칩니다
STEP 6/9

무가 절여지면 물에 헹궈 꼭 짭니다
감태에 고추 무를 넣습니다
STEP 7/9

모든 양념을 합니다
STEP 8/9

기호에 맞게 간은 까나리액젓로 가감합니다
냉장숙성 시킵니다
STEP 9/9

그릇에 담아냅니다

: *감태무침--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6863786&medium=copy&source=share

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