손님 초대요리/연어 스시도넛,연어꽃 초밥,연어 도넛초밥
집에서도 일식집 못지 않은 맛의 특별한 연어 초밥을 만들수 있어요~
싱싱한 생연어를 도넛 모양으로 만들어 봤는데 맛도 좋고 비주얼도 이뻐 집들이나 생일, 기념일등 특별한날 손님초대요리로 넘 좋답니다
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/5초밥소스를 따뜻한 밥에 넣고 잘 섞어 주었어요~
시판 초밥소스 사용했는데 배합초 만들어 사용해도 되요~배합초는 식초: 설탕: 소금의 양을 3: 2: 1로 섞어 만들면 되요~
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STEP 3/5계란은 지단을 부쳐 연어와 비슷한 사이즈로 썰어 두고
오이는 필러로 얇게 밀어 준 다음 계란지단과
비슷한 길이로 썰어 두세요~
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STEP 4/5동그란 그릇에 랲을 깔고 초밥을 넣어 꾹꾹 눌러 준 다음
가운데 구멍을 손으로 내어 도넛 모양으로 모양을 잡아 준 다음
생 와사비를 바르고 생연어, 계란지단, 오이를 색깔 맞춰
이쁘게 올려 주세요~
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STEP 5/5가운데 오이를 돌돌 말아 만든 오이꽃 꽂아 주고
케이퍼 몇개 올려 주면 연어 도넛 스시가 완성되요~
- 밥에 초밥소스 넣고 섞을때 주걱을 세워 자르듯이 섞어야
밥알이 으깨지지 않고 살아 있어 식감을 살릴수 있어요~
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