남은 회 요리, 집에서 생선까스 만들기
코스트코에서 회 한접시 사가지고 왔는데 회가 남은거예요 글쎄..
다음날 아침에 회덮밥이나 해먹어야겠다~ 하고 냉장고에 넣어뒀는데
막상 아침되니 회덮밥 할 야채가 1도 없어서 바로 메뉴변경!!
남은 회로 튀겨서 생선까스 만들어봤어요.
아침부터 반응 진짜 최고였던 집에서 남은 회로 생선까스 만들기~
레시피 알려드릴게요!! 초.간.단
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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있는만큼
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/11이만큼이나 남은 광어회 ㅠㅠ
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STEP 2/11회는 후추랑 소금 적당히 뿌려서 밑간을 해주세요.
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STEP 3/11튀김가루 먼저 양면에 골고루 묻히고
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STEP 4/11계란 2알 깨서 만든 계란물을 그다음에 입히고
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STEP 5/11마지막에 빵가루 톡톡 !!
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STEP 6/11적당이 온도가 오른 식용유 불은 약불로 줄이고 회 투하해서
바삭하게 튀겨주세요 !
회는 너무 많이 익히지 않아도 괜찮아서
그냥 튀김 색 예뻐질때까지 튀기면 돼요 ㅋㅋㅋ
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STEP 7/11노릇노릇 맛있게 튀겨진 광어회
이게 어제 먹은 그 광어회라는거.. 믿겨지시나요..?ㅋㅋㅋㅋ
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STEP 8/11마요네즈 2스푼, 꿀 1스푼, 식초 2방울 재료 한꺼번에 섞어서
소스도 만들어주었어요 ;)
광어회가 정말 그럴싸한 생선까스로 변신했지요 !
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STEP 9/11소스도 너무 맛있게 만들어져서
생선까스랑 굉장히 잘 어울렸어요.
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STEP 10/11겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 부드러운 광어회 생선까스!
남은 회 요리로 정말 딱이지요 ;)
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STEP 11/11작은 회들은 뭉쳐서 한번에 튀겼더니 큼지막 ㅋㅋ
남편이 회가 이렇게 컸냐고
어제 먹은 회를 튀겼을 줄은 상상도 못했대요 ㅋㅋ
딸래미도 생선까스 너무 맛있다고 엄지척 해줬어요 ;)
집에서 남은 회로 꼭 생선까스 만들어보세요 정말 맛있어요!
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