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시크제이맘

파채 비빔만두 - 야식만들기

야식만들기
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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대파는 채 썰어 1~2번 씻어주고 찬물에 담가 아린 맛을 빼주세요.
그릇에 파채 양념장인 고추장 2, 고춧가루 0.5, 다진 마늘 1, 식초 2, 올리고 당 2, 맛술 2, 스위트 칠리소스 4
참기름 1, 통깨 1을 한데 넣어 고루 섞어 소스를 만들어 주세요.
팬에 식용유를 두르고 앞, 뒤로 노릇하게 만두를 구워줍니다.
만두는 드시고 싶은 만큼 구워주심 되겠지요.
만두가 완성될 즘 채 썬 대파는 물기를 쪽 빼주고
양념장을 넣어 조물조물 무쳐 주세요.
그릇에 군만두와 무쳐 놓은 파채를 담아주면
비빔만두 완성 ^^
파무침이랑 만두를 비벼 먹거나 싸서 먹거나
오홍~ 파무침이랑 먹이니
군만두가 한도 끝도 없이 계속 들어가네요.
양념이 맵지 않아 밤늦게 먹어도 나쁘지 않은(먹기 위한 변명 ㅋ)
새콤 달콤 매콤 3단 콤보
파닭 먹는 느낌이랑 비슷하다고 할까요?
느끼한 맛을 파무침이 확실하게 잡아주네요.
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