세상에서 가장 쉬운 베이킹~호두스콘
모든 재료를 한데 섞기만 하면 되는 베이킹 초짜를 위한 레시피에요. 베이킹을 처음 시작하는 분이라면 스콘으로 시작해 보세요
4인분 
60분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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또는 식용유
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또는 두유
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생략
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또는 우유
조리순서
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STEP 1/12밀가루를 비롯한 설탕,소금,베이킹파우더 등 가루를 체친다
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STEP 2/12밀가루는 박력분, 중력분 모두 가능하며 (식감의 차이만 조금 있다)바닐라에센스는 없으면 생략해도 된다
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STEP 3/12체친 가루에 차가운 버터를 넣어 주걱이나 손으로 섞어준다
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STEP 4/12소보루 상태가 된 가루에 계란을 넣는다
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STEP 5/12농도를 봐가며 우유를 넣는다
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STEP 6/12호두나 땅콩 등 견과류를 살짝 볶은 뒤
잘게 잘라둔다
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STEP 7/12반죽에 호두분태를 섞고 한덩어리로 만든다
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STEP 8/12반죽을 비닐에 싸서 냉장고에 30분 정도 넣어둔다
바쁠 땐 이 과정도 생략해도 된다
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STEP 9/12숟가락이나 아이스크림스쿱을 이용해 반죽을 떠서 오븐에 올린다
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STEP 10/12스콘이 더 맛있게 보이기 위해서 계란 노른자만 풀고~
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STEP 11/12반죽위에 발라준다
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STEP 12/12예열된 오븐에서 180도로 15-20분 정도 굽는다
- 순서를 늘려놓아서 복잡해 보이는데 모든 재료를 차가운 상태에서 한데 섞으면 됩니다. 잘 안 섞일 때는 비닐에 넣어 뭉쳐주면 좀 더 쉬워요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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아~왜이래리뷰별점고소하고 맛나네요 우유랑먹으니까 더 맛잇어요2018.06.23 06:30쉐프의 한마디고맙습니다2018.06.24 00:11
)
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