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시크제이맘

시금치베이컨볶음

간단요리
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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조리순서Steps
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시금치는 물에 씻어 주고, 큰 잎은 듬성듬성 큼지막하게 썰어주고, 통마늘은 얇게 썰고
베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 줍니다.
저는 베이컨이 없어 슬라이스 햄 4장 사용했어요.
통마늘 좋아하심 더 넣어도 무관할 듯!
팬에 올리브유를 넉넉하게 두르고 마늘을 노릇노릇하게 볶아주세요.
마늘이 노릇노릇 튀겨지면 베이컨 또는 슬라이스 햄을 넣고
여기에 소금으로 솔솔 간을 해주세요.
베이컨, 햄에 기본적인 간이 되어있기에 소금은 많이 안 넣어도 돼요.
전체적으로 노릇하게 익어가면
준비해 놓은 시금치를 넣어주고 마늘, 햄과 잘 섞인다는 느낌으로 볶아주세요.
시금치는 원하는 만큼 넣으세요.
처음에는 많아 보이지만 막상 볶으면 숨이 죽어 그다지 많지 않아요.
그리고 너무 오래 볶으면 시금치에서 물이 나오기 때문에
가볍게 빠르게 볶아 줍니다.
함께 곁들여 먹을 달걀 프라이도 해주고
버터 1조각 녹여 식빵도 노릇하게 구워 주세요
볶아놓은 시금치 올리고
구운 식빵은 반으로 잘라주고, 달걀 프라이, 잼, 과일 등을 올려주면
간단 간식, 식사 브런치 메뉴
시금치 베이컨 볶음 완성 ^^
레시피 작성자About the writer
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