순대튀김 남은 순대 활용하기
순대볶음을 해 먹고 순댓국도 끓여먹었는데 그래도 순대가 아주 조금 남았어요. 남은 양이 적어서 해 먹을 것이 없더라고요. 알배추를 부쳐 먹다가 급 생각이 나서 후다닥 튀겨봤어요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5튀김가루에 물을 넣고 반죽 옷을 만든 다음 파프리카 자른 거랑 쪽파를 넣었어요. 색감이 이쁘게 나오면 좋을 거 같아서 알록달록하게 해봤지요.
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STEP 2/5잘라놓은 순대를 넣고 반죽 옷을 입혀줍니다.
반죽을 질게 하면 옷이 안 붙으니 반죽은 걸쭉하게 해주세요.
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STEP 3/5기름에 두 번 튀겨줬어요. 양이 많지 않아서 아주 간단하게 튀겨 본 순대튀김입니다.
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STEP 4/5기름기를 빼 주세요.
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STEP 5/5완성.
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