4인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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300g
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파, 청양고추는 송송 썰어 준비하고
콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 빼고 준비합니다.
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STEP 2/9팬에 다진 돼지고기 200g, 고춧가루 3, 고추장 1, 멸치 액젓 2, 다진 마늘 1, 맛술 2, 새우젓 1을 넣고
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STEP 3/9고기가 뭉치지 않게... 그리고 타지 않게
달달 볶아 줍니다.
탈것 같으면 물을 조금씩 넣어 주셔도 무관합니다.
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STEP 4/9고기가 어느 정도 익으면
물 3컵 +1/2컵을 넣어 센 불에서 보글보글 끓여주고
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STEP 5/9물이 끓기 시작하면
씻어 놓은 콩나물을 넣고
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STEP 6/9곧이어 새송이버섯,양파를 넣어 끓여 줍니다.
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STEP 7/9어느 정도 끓으면 대파, 청양고추를 넣어
한소끔 더 끓여주세요.
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STEP 8/9마지막에 간을 보고 후춧가루를 톡톡 넣어 주고
부족한 간은 소금으로 해줍니다.
드신 분 입맛에 맞게 간을 해주면 끝
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STEP 9/9콩나물찌개 완성
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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단쮸맘리뷰별점남편이 콩나물돼지찌개가 먹고싶대서 찾아봤더니 있네요ㅎㅎ진짜 맛있게 잘해먹었어요 저는 다진돼지고기 아니고 그냥 찌개용 ㄷ두툼고기 넣고 했는데 잘먹었어요ㅎㅎ짱짱2019.01.11 12:23
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Ssujining리뷰별점콩나물찌개를 알려주셔서 감사해요^^해보고 너무맛있어요~2018.08.22 19:56
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DelMonte리뷰별점그대로 따라했더니 맛있는 요리 뚝딱 이네요~!!! 콩나물국은 맑은것만 알고 있었는데, 이렇게 하니 또 색다른 콩나물요리가 되었어요~ 레시피 감사합니다.^0^ 국물맛은 좀 묵직한 편이예요ㅡ2018.01.29 17:12
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