Name: 고구마야채튀김 만들기♩남편도 아이도 잘먹는 간식거리
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 2~3개; 양파 1개; 당근 1/2개; 깻잎 4~5장; 부침가루 작은국자로 3번; 물 250ml

고구마야채튀김 만들기♩남편도 아이도 잘먹는 간식거리

한참~ 제철인 고구마!!

친정에서도~ 시댁에서도 고구마를 가득보내주셔서

저희집은 고구마 풍년입니다~~ㅎㅎㅎㅎ

고구마야채튀김 만들어 달라는

남편의 요청을 받고~

한번 만들어 봤어요

애기도,남편도 그리고 저도 요즘 자주 만들어 먹는데

정말 맛있더라구요

그럼, 맛있게 만들어 볼게요!

3인분

30분 이내

아무나

호이홍이

[더보기] http://blog.naver.com/ghdlt86

재료

재료

노하우

고구마 조리법
고구마 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

고구마 2개 껍질벗겨
동글게 썰어
STEP 2/13

채썰어 줬어요
너무 굵지 않게 썰어주면
될꺼같아요
STEP 3/13

채썬 고구마 믹싱볼에 담고 잠시 대기!
STEP 4/13

양파,당근,깻잎
송송~
당근,깻잎은..
알록달록 예쁜 색감을 위해 넣어준답니다
STEP 5/13

부침가루 작은 국자로 3번
STEP 6/13

물 250ml
넣고 휙휙~
야채가 들어가면 수분이 좀 나오기때문에
약간 되직~하게 해주면 될꺼같아요
STEP 7/13

부침가루 갠곳에
STEP 8/13

야채&고구마 모두 넣고
휙휙~~
STEP 9/13

이제 후라이팬에 튀기기만 하면되요!
STEP 10/13

기름을 냄비나 팬에 넣고
약불로 달궈준다음
부침가루 조금 넣어줘서 빠르르~~
튀겨지면서 위로 떠오르면 반죽을 넣고
튀겨줍니다
스픈으로 적당량 떠서 냄비에 넣어주세요
STEP 11/13

좀 작은 냄비에 했던니 최대 3개밖에 안됨..ㅎㅎㅎ
그래도 잘 튀겨지니깐 뭐~!!
STEP 12/13

앞뒤 노릇노릇 튀겨주세요
오래 튀기지 않아도 되더라구요
앞뒤 노릇~해질때까지 중약불로 튀겨줍니다
STEP 13/13

완성된 고구마야채튀김!
ㅋ ㅑ...비쥬얼 끝내주네!!!