마른새우 아몬드볶음 - 딸에게#
재료
- 재료
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올리고당/물엿
매일매일 밥상에 밑반찬이 없으면 왠지 허전하다지요~
마른새우에 아몬드넣고 고추장에 볶았네요~
마른새우볶음 레시피가 엄청 많은데
그때 그때 있는 재료로 만들 때 마다 재료가 조금씩 다르다지요~
오징어채볶음에 만들던 양념보다는 고추장이 약하게~
오늘은 매콤한 아몬드볶음입니다.
매콤한 마른새우아몬드볶음
마른새우아몬드볶음
마른새우아몬드볶음만드는법
마른새우 100g, 아몬드 50g,
식용유1T,간장1T, 조청( 올리고당,물엿)2T,고추장 1T, 생강술1T... 참기름,통깨
마른새우
지저분한 거 손질하고
다리? 들도 띠어내요~
팬에 기름없이 바싹 볶아서 내놔요~
마른새우 색이 하얗게 된다죠~
식용유,간장, 고추장, 생강술,조청넣고 바글바글 끓여요~
볶아내논 마른새우 넣고
마늘, 파넣고 휘리릭 섞어요~
아몬드 넉넉히 넣고 섞고
참기름, 통깨로 마무리~
마른새우아몬드볶음
새우에 고추장 넣고 볶은 건 처음인데
매콤하니 요것도 좋네요~
마른새우 반찬 너무나 좋아하는 딸내미 반찬이라죠~
보통땐 구운마늘에 간장에 볶아줬는데
이번엔 새로운 버전~
마른새우 씹으면 바삭하니 매콤하니~
씹을 수록 고소함이 있네요~
아몬드도 고소고소~
한 5일이면 소비될 양만 만듭니다.
밑반찬도 오래되면 맛이 안나니깐요~
마른새우아몬드볶음 만들어보세요~
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