<디톡스 밥상>겨울별미, 들깨미역국 만드는 법
저에요 :)
평소 들깨가루의 고소한 맛을 좋아해 여러가지 별미요리에 넣고 있는데요.
들깨는 독소나 노폐물 배출, 혈관건강, 피부미용까지 효능도 아주 좋다고해요 :) 맛도 영양도 좋은 겨울철 별미, 들깨 미역국! 시작해볼께요 :)
6인분 이상 
60분 이내 
고급 
재료
- 재료
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20x20cm
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5x5cm
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조리순서
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STEP 1/7찬물에 미역을 담가 15분간 불려주세요.
찬물에 바락바락 씻어 거품이 나지 않을 때까지 물을 여러번 갈아주며 헹궈줍니다.
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STEP 2/7미역의 물기를 꼭 짠 후 국간장 1T를 넣고 조물조물 무쳐 밑간을 해주세요.
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STEP 3/7볼에 다시마 5x5cm 12장을 넣고 물 2L를 부어 다시마국물을 우려 따로 놔둡니다.
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STEP 4/7이제 냄비를 달군 후 들기름 3T를 두르고 밑간해둔 미역을 넣어 중간 불에서 1분정도 휘적휘적 볶아주세요.
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STEP 5/7이제 다시마 국물을 한컵 넣고 또 1분정도 볶은 후 남은 다시마 국물을 붓고 국간장 3T와 소금을 넣어 간을 해줍니다.
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STEP 6/7중약불로 줄여 10분간 끓인 후 들깻가루를 넣고 10분간 더 끓여주세요.
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STEP 7/7맛있는 미역국 완성!
미역국에 김치 하나만 있으면 다른반찬이 필요 없죠!
오늘도 한끼 맛있게 뚝딱했네요 :)
이웃님들도 기본 미역국이 질리실때,
별미로 한번 만들어 드셔보셔요!
너무너무 맛있어요 :)
오늘 미세먼지 심하다는데,
다들 건강 조심하시구요.
저는 다시 돌아올께요!
:)
씨유쑨!
♥
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