고구마와 팥의 만남! "고구마단팥빵" 만들기
날씨가 정말 추워 최고 겨울 간식인 고구마로 채워진 따뜻한 단팥빵을 만들어 봤어요~^!^
2인분 
120분 이내 
아무나 
좀 더 쉽고 맛있는 레시피를 알고 싶으신 이웃분들 어서오세요~!
재료
조리순서
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STEP 1/11강력분에 드라이이스트, 설탕, 소금을 넣고 처음에 닿지 않게 섞어주세요.
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STEP 2/11계란을 하나 까서 넣어줍니다.
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STEP 3/11우유를 넣은 뒤 반죽해주세요.
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STEP 4/11랩을 씌워 1차 발효를 해주세요. (=한 시간)
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STEP 5/11반죽이 부풀어 올랐다면 1차발효 성공!
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STEP 6/11반죽을 두 덩어리로 나눈 뒤 2차 발효를 해줍니다.(=20분)
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STEP 7/11반죽을 펼쳐 고구마 으깬 것과
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STEP 8/11팥을 채운 뒤,
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STEP 9/11잘 오므려주세요.
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STEP 10/11계란물과 검은깨로 마무리를 해준 뒤
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STEP 11/11180°C오븐에서 20분간 구워주면 완성~^^♥
- 통조림 팥은 묽기가 있기 때문에 약불에 한 번 끓여준 뒤 사용하시면 좋아요^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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green경리뷰별점팥빙수때 먹던 팥과 속노랑고구마 으깨 속을 넣었어요 20분 굽고 위치바꿔 2분 추가했습니다. 달달한 단팥빵이 친정엄마생각이 납니다 감사합니다2021.01.29 11:56
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