밀가루없이 양송이스프만들기
입맛없을때 간단한 한끼로 좋고 아이들 영양간식으로도 좋은 양송이버섯스프
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9버섯, 감자, 양파는 잘게 채썰어주세요.
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STEP 2/9팬에 버터 한조각을 녹입니다.
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STEP 3/9버터를 녹인 팬에 양파가 갈색이 날 때까지 볶아줍니다.
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STEP 4/9감자를 넣고 감자가 투명해질 때까지 볶아줍니다.원래 양송이버섯 스프 레시피에서는 밀가루를 볶아서 루를 만드는데 저는 감자로 대신합니다. 감자에 전분이 있어서 밀가루없이 걸쭉한 양송이스프를 만들 수 있답니다.
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STEP 5/9마지막으로 양송이버섯은 살짝 볶아주세요.
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STEP 6/9생크림 또는 우유를 넣습니다.
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STEP 7/9살짝 끓여주세요.
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STEP 8/9믹서기로 재료를 갈아줍니다.
부드러운 스프를 즐기려면 곱게 갈면 되고 재료의 식감을 즐기려면 덜 곱게 갈면 됩니다.
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STEP 9/9소금과 후추로 간을 하면 완성.우유로 만들었을경우,
치즈 한두장을 넣어서 다시 끓이면 훨씬 풍미가 좋아져요.
- 감자를 넣으면 감자의 전분 때문에 밀가루 없이도 걸쭉한 스프를 만들 수 있습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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요리왕왕초보♥리뷰별점간단한재료로 간단하게했는데 너무맛있어요 다른스프 재료에비하면 완전 건강해요ㅋㅋ 아이랑 신랑이랑 뚝딱했어용 감사합니다♡2021.06.05 10:56 -
리뷰별점너무쉬워요~~^^2021.01.19 20:35 -
리뷰별점맛있어용^.^레시피감사해요2020.07.31 20:18 -
김유미리뷰별점넘 맛있고 손쉽게 해먹었습니다. 감사합니다.2020.03.31 08:35
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