새우 마늘소스 (감바스 알아히오)
감바스(gambas)= 새우 알아히오(ajillo )=마늘소스라는 뜻이라고합니다.
티비에 연예인들이 나와서 만들어 요즘 인기가 좋은 요리..만들기도 쉽고 맛도 좋고 순식간에 완성도가 높은 요리.
2인분 
30분 이내 
초급 
"떡제조기능사"가 만드는 세상의 모든 떡, "푸드스타일리스트"의 식탁, "요리사"의 건강하고 쉬운 요리
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/11냉동새우는 해동해 놓고.....
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STEP 2/11버섯은 반으로 썰어놓고~~
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STEP 3/11마늘은 굵게 조각내 놓고~~~
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STEP 4/11궁중팬을 달궈서 올리브유 5큰술을 넣고 1~2분 정도 중불에 그대로 둡니다.
기름이 뜨거워지겠지요?
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STEP 5/11마늘과 버섯을 넣고 소금 1작은술 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/11숨이 죽고 이렇게 익으면~~~
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STEP 7/11올리브유 2큰술을 더 넣고...
새우를 투하~~~소금 1/2작은술 넣고 익혀주고...
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STEP 8/11파프리카 넣고 살짝만 익혀주고~~~
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STEP 9/11불을 끄고 ~~
다진 파셀리 넣고
섞어주기만 하면 완성입니다.
넘넘 쉽죠?
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STEP 10/11바닥에 자작자작하게 소스가 형성되어 있어요.
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STEP 11/11후다닥 만드는 요리치고는 맛이 좋으네요.
새해 요리로 한번 만들어 보시길 강추.*^^*
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