Name: 차돌박이 요리, 차돌박이 떡볶이 집에서 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡 150g; 오뎅 4장; 차돌박이 150g; 양파 0.5개; 양배추 1/4개; 대파 1대; 고추장 듬뿍1스푼; 고춧가루 3스푼; 간장 2스푼; 설탕 3스푼

차돌박이 요리, 차돌박이 떡볶이 집에서 만드는 법

한참 핫했던 차돌박이 떡볶이.

아이가 있다보니 나가서 먹진 못하고 집에서 만들어봤어요~

한번 만들어보고는 그 맛에 홀딱 반해서

차돌박이 요리 할 일이 생기면 꼭 만드는 차돌박이 떡볶이 !

저만의 비법 알려드릴게요

2인분

30분 이내

초급

남먀

[더보기] http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.

재료

재료

양념장

노하우

어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

냄비에 물 500ml 를 붓고
준비된 양념장을 모두 넣어서 끓여주세요~
STEP 2/13

떡볶이 육수가 끓어오를 때
떡을 넣어주세요 !
STEP 3/13

쌀떡 한주먹 넣었어요!
저는 오뎅파라서 오뎅을 더 많이 넣어요 ;)
STEP 4/13

양파 반개 촵촵 썰어주시고~
STEP 5/13

육수에 투하 !
STEP 6/13

양배추 반개도 촵촵 썰어서 투하 !
저는 떡볶이에 양배추가 들어가야 더 달달하고 맛나더라구요 ~
STEP 7/13

양배추도 넣은 뒤에 오뎅 4장 먹기 좋에 썰어서 넣어주세요~
오뎅이 들어가면 금방 육수가 졸아요.
잘 저어가며 익혀주세요 !
STEP 8/13

차돌박이 떡볶이 만드는 법에서 가장 중요한
차.돌.박.이! 는 다른 팬에서 미리 익혀서
키친타올 이용해서 기름을 좀 제거해주세요 ~
STEP 9/13

오뎅이 어느정도 익으면
준비된 차돌박이의 반만 넣어주세요 !
점점 차돌박이 떡볶이의 비쥬얼이 나오고 있어요
STEP 10/13

조금 더 빨간 색을 내기위해 고춧가루 1스푼 더 추가로 넣어주시고~
(차돌박이 떡볶이 양념장에 들어가는 고춧가루는 3스푼이예요. 1스푼은 추가로 더 넣어주시는 거예요 총 4스푼)
STEP 11/13

떡볶이는 또 대파맛이자나유~ ㅎㅎ
차돌박이 떡볶이에도 빠질 수 없는 대파 총총 썰어 넣어주세요!
STEP 12/13

이렇게 졸아 들면
차돌박이 떡볶이 완성 !!!
STEP 13/13

남겨둔 차돌박이 구이 반과 대파를 추가로 총총 더 썰어 올려주면
완벽하게 끝 !!
맛있는 차돌박이 떡볶이 완성~~