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조밍키♥

【초간단으로 완벽하게 KFC치킨 따라잡는 방법~】

저희집은 치킨을 시키면 항상 많이 남아요ㅠ

집에서 소량으로 치킨을 만들어 먹으면 맛있긴한데 왠지 사먹는것 보다 2% 부족한맛. . .핫스파이스 치킨을 먹으면 특유의 그짭조름한 맛과 그매콤한맛이 있잖아요 :-) 치킨 속살 군데 군데 빨간양념~!!⊙8⊙ㅎㅎ

치킨염지제를 구입해서 집에서도 사먹는거 못지 않게 맛난 치킨을 만들어 봤어요^~^

2인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 토막닭 480g
  • 치킨염지제 10g
    [양념]
  • 핫스파이스치킨가루 60g
  • KFC치킨가루 60g
조리순서Steps
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치킨염지제와 치킨가루 에요~인터넷에서 샘플로 구입한건데 맨위에 있는 거랑 오른쪽에 있는 빨간색이 염지제, 나머지 왼쪽 두개는 치킨가루 에요~:-) 저같이 샘플로 구입한 경우는 치킨가루는 한두번 해먹고 끝날양 이지만 염지제같은 경우는 소량만 사용되기 때문에 샘플로 한팩만 구입해도 조금씩 만들면 10번은 넘게 사용 하겠드라구요^^
염지만 잘되도 맛있으니 샘플로 구입하면 저렴하고 좋은거 같아요^~^ (염지제는 일반 마트에서 구하기 어렵기 때문에 인터넷에서 구입하시면 되셔요 ^~^)
제가 구입한 염지제는 닭 500g에 염지제 10g
만 넣음 되드라구요^~^
닭은 깨끗히 씻어서 물기를 제거한뒤
닭에 염지가 잘되게 칼집을 넣고 염지제 넣어 조물조물 한뒤
반나절(7시간 정도) 간이 베이게 냉장 보관 해주셔요~
(냉장보관 해두었다가 냉동실에 넣어서 그런지 먹어보니 치킨집 보다는 약간 간이 싱거워서 다음번에는 염지제를 좀 더넣을생각요^^)
왼쪽이 핫스파이시 치킨가루 오른쪽이 KFC치킨 가루에요~
핫스파이시 가루60g에 물을 1대1로 60ml넣어 섞은후
(닭의 양이 틀리기 때문에 반죽은 원하시는 만큼 넣고 물이랑 반죽만 1대1로 섞으심 되셔요~)
염지된 닭을 퐁당~해서
반죽을 묻혀 준뒤에
KFC치킨 가루를 묻혀서
달아오른 기름을 약불로 줄여 8분이상 튀겨 주셔요^~^
넣고 20초 있다가 궁금해서 봤더니 대박~!
완전 사먹는 치킨 비줠입니다~!!
맛보고 진심 깜놀랬어요ㅎㅎ 우리가족님이 사먹는거랑 똑같다고. . 저도 먹어보니 진짜 너무 맛있드라구요~ 가루랑 염지제만 있으면 치킨집에서 파는 치킨이 이렇게 쉽구나하고 새삼 느꼈다는요ㅎㅎ치킨중에 굳이 꼽자면 '썬더치킨'맛 이랑 흡사 하드라구요^^
대박 맛있네요ㅎㅎ
레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

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