Name: 대패 삼겹살 요리, 꽈리고추 삼겹살 볶음 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패삼겹살 150g; 양파 1/2개; 꽈리고추 10개; 홍고추 1개; 고춧가루 3스푼; 다진마늘 1스푼; 굴소스 2스푼; 참기름 살짝

대패 삼겹살 요리, 꽈리고추 삼겹살 볶음 만드는 법

엄마가 집에 대패 삼겹살이 있으면 해주셨던 요리

꽈리고추 대패 삼겹살 볶음.

매콤하니 밥도둑이라 참 좋아했었는데

마침 냉장고에 대패 삼겹살이 있어서 만들어봤어요 !

대패 삼겹살 요리로 강추 드리는

꽈리고추 대패 삼겹살 볶음 만드는 법 알려드릴게요

2인분

30분 이내

초급

남먀

[더보기] http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.

재료

재료

양념

노하우

대패삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

엄마 방법대로라면 원래 파기름을 먼저 내줘야하는데
집에 대파가 똑 떨어졌더라구요 ㅠㅠ
그래서 양파 먼저 볶기.
넉넉히 기름을 두르고 양파를 볶아주세요.
STEP 2/11

양파가 어느정도 볶아지면
불을 약하게 줄이고 고춧가루 2스푼 넣어 볶아 고추기름 만들어주세요.
STEP 3/11

다진마늘 1스푼 넣고 또 볶아볶아 주세요!
STEP 4/11

마늘까지 다 볶아지면
대패 삼겹살 150g 투하 !
STEP 5/11

물 종이컵 기준으로 반컵정도 넣으시고 계속 졸이듯 볶아주시면 돼요.
STEP 6/11

고기가 다 녹았다 싶으면
굴소스 2스푼 넣어주세요.
STEP 7/11

양념이 어느정도 졸아들었을때
좀 더 매콤하게 하기 위해, 그리고 색도 좀 더 빨갛게 하기위해
굵은 고춧가루 1스푼 더 넣어주었어요.
STEP 8/11

물 넣었던게 다 졸아들면 고기에 양념이 맛있게 다 배어들었다는 증거!
이때 꽈리고추를 꼭지 따고 2~3등분 해서 넣어주시면 돼요.
STEP 9/11

꽈리고추가 익을때까지 조금만 더 볶아주시면 끝!
STEP 10/11

홍고추까지 송송 썰어넣으면 꽈리고추 대패 삼겹살 볶음 완성이예요 ;)
STEP 11/11

밥도둑 술도둑 꽈리고추 삼겹살볶음
꼭 만들어보세요 ♥