홈메이드 타코야끼, 문어빵/일본 전통빵
일본 전통 문어빵 타코야끼 집에서 만들어 봤어요~
어려움 없이 집에서도 간편하고 빠르게 만들수 있답니다
타코야끼 믹스가 없어 집에서 타코야끼 반죽도 만들었는데 길거리 파는 타코야끼랑 별 차이 없더라구요^^
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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잘게 썬
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- 타코야끼 반죽
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- 타코야끼 소스
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조리순서
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STEP 1/13재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/13문어는 손질해 무 넣고 삶아 잘게
다져 주세요~건문어 불려 사용해도 좋아요!
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STEP 3/13파도 잘게 다져 주세요~
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STEP 4/13적힌 분량의 믹스를 모두 넣고 다시마물 부어 반죽을 만들어 주세요다시마물 없으면 그냥 물 사용해도 되요~
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STEP 5/13반죽은 훌훌하게 흘러 내리는 정도로 농도를 묽게 만들어
반죽 붓기 좋게 주둥이가 있는 컵이나 주전자에 담아주세요~
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STEP 6/13타코야끼 팬을 달군 다음 올리브유를 발라 주세요~올리브유 대신 버터 사용해도 좋아요!
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STEP 7/13약불에서 반죽을 넘치도록 듬쁙 넣어 주세요~
그래야 모양이 동그랗게 잘 잡혀요!
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STEP 8/13파를 듬쁙 뿌려 주세요~
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STEP 9/13문어도 넣어 주세요~
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STEP 10/13송곳으로 굴려가며 모양을 동그랗게 잡고 노릇 노릇하게 구워 주면 끝~~어느 정도 한쪽 면이 익었을때 뒤집어 줘야
모양이 동그랗고 이쁘게 잘 잡혀요~
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STEP 11/13중약불에서 빠르게 굴려가며 구우면 모양이 동글 동글
이쁘게 잘 만들어져요~
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STEP 12/13소스는 집에 있는 마요네즈와 돈까스 소스와 가쓰오부시 준비했어요~돈까스소스 대신 달짝지근한 데리야끼 소스 뿌리면 더 맛있어요~
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STEP 13/13돈까스 소스와 마요네즈 소스 뿌리고 가쓰오부시 뿌려 주면
타코야끼 완성되요~파래김가루 뿌려줘도 맛있어요~
- 타코야끼는 들어가는 재료에 따라 맛도 다른데
콘옥수수, 양배추, 베이컨, 모짜렐라치즈등 좋아하는 재료
듬쁙 넣어 만들면 맛있게 즐길수 있답니다
2.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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게으른나무늘보리뷰별점레시피 확인이 필요하실 듯 싶어요. 반죽을 그대로 했는데 딱딱하고 둥근 부침개가 되어버렸어요. 가루와 물의 비율이 거의 비슷한데 3배는 넣어야 말랑한 타코야끼가 됩니다. 3번을 시도해보았는데 두 판은 딸이 매우 안타까워하네요. ㅜ. ㅠ2023.03.18 17:32쉐프의 한마디아쿠,,레시피는 참고만 하시고 본문에 묽게 훌훌한 농도로 맞추시라 적어 놓았는데요~ 우리 가족은 다 맛있다고 엄지척했습니다ㅎㅎ 사진후기 남겨 주셔서 감사합니다:)2023.03.20 19:00
)
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