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크리스마스 과자
독일의 lebkuchen을 먹어 본 적이 있는데

그 맛이 연상되는 과자랍니다.

만들기가 다소 쉽지 않은 lebkuchen에 비해 쉽고 빠르게 만들 수 있어서 좋아요.

견과류와 건포도의 조화로운 맛도 좋고계피의 맛과 향도 참 잘 어울리죠.
6인분 이상 60분 이내 중급
재료
노하우
  • 밀가루 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
굽기 전 재료는 실온에 미리 꺼내 두고

밀가루는 체에 한두 번 내려 줍니다.

과자의 씹히는 맛은

일반적으로 생각하는 바삭하거나 딱딱한 과자는 아니랍니다.

케익과 쿠키의 중간정도라고 하면 적당할지 모르겠네요.
5.00
리뷰별점
  • 장밋빛씽크대
    리뷰별점
    오븐이 없어서 가스렌지에 후라이팬을 사용했어요. 뚜껑을 덮고 식용유를 약간 두르고 약불에 했더니 정말 맛있게 되었어요. 다음에 할땐 건포도까지 넣어서 더 맛있게 해보고 싶어요. 이런 좋은 레시피를 사진과 함께 잘 올려 주셔서 감사합니다,
    2019.02.11 20:16
    쉐프의 한마디
    오븐 없이 만드셨다니 대단하시네요! 저도 감사드려요. 장밋빛씽크대님. 다음에는 말씀대로 건포도를 같이 넣어 보세요. 강하지 않은 건포도의 단맛도 맛있어요^^.
    2019.02.18 10:39
과자 맛보장 레시피