Name: 간장진미채볶음 만드는 법 부들부들해서 아이반찬으로도 좋아요 :)
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 진미채 100g; 마요네즈 1큰술; 간장 2큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1큰술; 미림 1큰술; 통깨 적당량

간장진미채볶음 만드는 법 부들부들해서 아이반찬으로도 좋아요 :)

아들 반찬으로 부드럽고 맛있는 간장진미채 만들어봤어요.

4인분

10분 이내

초급

뽕림이

재료

재료

진미채
100g 구매
마요네즈
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간장
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설탕
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올리고당
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미림
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통깨
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노하우

마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

진미채를 준비해주시고요.
너무 긴 아이들은 가위로 한 번씩 잘라줍니다.
STEP 2/8

손질한 진미채는 물에 가볍게 헹궈준 뒤 5분간 불려주세요.
STEP 3/8

체에 밭쳐 물기를 빼주시고요.
STEP 4/8

마요네즈 1 큰 술을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
STEP 5/8

팬에 간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 미림 1 큰 술을 넣고 약불에서 양념장을 살짝 끓여주세요.
양념장이 보글보글 끓어오르기 시작하면 진미채를 넣고 잘 볶아줍니다.
이때 진미채를 너무 오래 볶으시면, 다시 딱딱해질 수 있으니 적당히 볶아주세요 :)
STEP 6/8

마지막으로 통깨를 샤샥 ~
참기름 반 큰 술 넣어주시면 더욱 고소하겠죠?
STEP 7/8

반찬 하나가 10분만에 뚝딱 ~
STEP 8/8

부들부들 촉촉하니 넘 맛있는 간장 진미채 볶음 ♥
오늘도 잘 먹었네요 ^^