Name: 간장진미채볶음 만드는 법 부들부들해서 아이반찬으로도 좋아요 :)
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 진미채 100g; 마요네즈 1큰술; 간장 2큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1큰술; 미림 1큰술; 통깨 적당량

간장진미채볶음 만드는 법 부들부들해서 아이반찬으로도 좋아요 :)

아들 반찬으로 부드럽고 맛있는 간장진미채 만들어봤어요.

4인분

10분 이내

초급

뽕림이

재료

계량법 안내

재료

진미채
100g 구매
마요네즈
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

진미채를 준비해주시고요.
너무 긴 아이들은 가위로 한 번씩 잘라줍니다.
STEP 2/8

손질한 진미채는 물에 가볍게 헹궈준 뒤 5분간 불려주세요.
STEP 3/8

체에 밭쳐 물기를 빼주시고요.
STEP 4/8

마요네즈 1 큰 술을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
STEP 5/8

팬에 간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 미림 1 큰 술을 넣고 약불에서 양념장을 살짝 끓여주세요.
양념장이 보글보글 끓어오르기 시작하면 진미채를 넣고 잘 볶아줍니다.
이때 진미채를 너무 오래 볶으시면, 다시 딱딱해질 수 있으니 적당히 볶아주세요 :)
STEP 6/8

마지막으로 통깨를 샤샥 ~
참기름 반 큰 술 넣어주시면 더욱 고소하겠죠?
STEP 7/8

반찬 하나가 10분만에 뚝딱 ~
STEP 8/8

부들부들 촉촉하니 넘 맛있는 간장 진미채 볶음 ♥
오늘도 잘 먹었네요 ^^