함박스테이크 파이
바삭한 파이 껍질을 포크로 탁하고 치면, 그 속엔 무엇이 들어있을까?하는 궁금증에 더욱 기대하게 되는 파이. 갖은 채소와 함께 볶아진 도톰한 함박스테이크가 그 기대를 저버리지 않는다. 연말 홈파티 메뉴로 만들어 맛과 즐거움을 동시에 챙겨보자.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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냉장
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조리순서
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STEP 1/4각각의 재료를 준비한다.
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STEP 2/4양파는 채썰고 양송이버섯은 슬라이스한다. 아스파라거스는 필러로 껍질 부분을 살짝 벗겨 5cm 길이로 자르고, 콜리플라워는 송이송이 떼어낸다.
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STEP 3/4올리브유를 두른 달군 팬에 양파를 갈색이 날 때까지 볶다 양송이버섯, 아스파라거스, 콜리플라워, 홀그레인 머스터드를 넣어 골고루 볶는다.
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STEP 4/4오븐 용기에 3을 담고 전자레인지로 2분간 가열한 함박스테이크, 슈레드 모차렐라 치즈를 뿌린 후, 0.5cm 두께로 민 파이생지로 덮어 200°C로 예열된 오븐에서 10분간 굽는다. 그라나 파다노 치즈를 뿌려낸다.
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