훈제연어로 간편하게 초밥만들기, '훈제연어초밥' 레시피!
생연어의 통통하고 부드러운 맛은 없지만, 훈제향 가득하고 무엇보다 간편하게 만들어볼 수 있는 연어초밥 레시피입니다. 짧은 시간에 초밥을 만들어 먹을 수 있어요 ~^^
1인분 
15분 이내 
아무나 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
재료
계량법 안내
- 재료
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- 단촛물(밥 간)
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조리순서
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STEP 1/10재료를 준비합니다!홀스래디쉬는 서양에서 먹는 냉이인데요 겨자와 비슷해요. 소스로 만들어 시중에 판매한답니다.
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STEP 2/10밥 한 공기에 식초 1스푼과 설탕 1/3티스푼,
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STEP 3/10소금 두 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 4/10손질할 필요없는 훈제연어는, 밥 위에 얹을 적당한 크기로 썰어주시고 양파는 얇게 채썹니다.
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STEP 5/10밥을 뭉쳐줍니다.너무 힘을 줘서 딱딱하게 뭉치지 않도록 주의하세요. 손에 약간 물을 묻히면 밥알이 달라붙는걸 방지할 수 있어요.
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STEP 6/10연겨자를 조금씩 얹습니다.
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STEP 7/10그 위로 썰어놓은 연어를 올려주세요
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STEP 8/10홀스래디쉬 소스도 올려줍니다.
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STEP 9/10썰어놓은 양파도 조금씩 얹어줍니다.
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STEP 10/10독일에서는 Kresse라고 불리는 겨자싹인데요. 한국에서 쉽게 찾을 수 있는 무순이나 새싹을 얹어주시면 좋아요.
- 밥을 너무 단단하게 뭉치면, 연어 하나에 밥이 너무 많아지고 부드러운 연어식감에 너무 대비되기 때문에 적당히 모양만 잡아주시면 좋습니다.
4.78
리뷰별점
포토 후기(6)
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캐리킴리뷰별점맛나요2021.03.27 19:55
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도림달리뷰별점좋은 레시피 덕에 편하게 도시락 만들었어요 감사합니다2021.02.17 07:44 -
유Ol리뷰별점너무 맛있었어요 ㅠㅠ2019.11.15 07:45 -
럽운리뷰별점훈제연어로 했는데 냉동이었어서 모양이 일정치 않지만 만들기도 쉽고 맛있네요^^ 후딱 만들어서 후딱 먹었어요. 레시피 감사합니다♡2019.06.19 18:54
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