황태로 만능고추장만들기
밥에 비벼먹으니 맛난 황태 만능고추장 .
메밀국수 삶아 비빔장으로도 좋아요 ~~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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크게
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조리순서
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STEP 1/11황태채한줌 .표고버섯을 두개씻어 준비한다 .
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STEP 2/11버섯을 잘게 썰어준다
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STEP 3/11황태채도 잘게 썰어준다.
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STEP 4/11냄비에 잘게썬 황태와 표고버섯을 넣고 참기름
넣고 볶아줍니다 .
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STEP 5/11고추장을 크게 다섯수저넣고 복다 물 반컵 넣고 끓입니다
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STEP 6/11물을 질퍽하게 농도를 맞춰 걸쭉하게 끓입니다.
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STEP 7/11다진마늘 크게 한수저와
맛술 한수저를 넣어줍니다 .
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STEP 8/11재료를 더잘게 썰어도 되지만 씹는것이
있을 정도가 식감이 더
좋습니다. 고추장을 불끄고 통깨를 으깨 뿌려줍니다.
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STEP 9/11밀폐용기에 담아
뚜껑열고
완전히 식혀 둡니다 .
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STEP 10/11다 열기가 식었으면 뚜껑닫고 냉장보관 합니다 .
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STEP 11/11밥에 비벼먹으니 맵지도 않고 맛납니다 .
- 황태가 말라 자르기가 불편함 물을 살짝 뿌려서 자르세요 .~
3.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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문경가은리뷰별점어떤 고추장으로 하신건지... 저는 그냥 집 고추장으로 했는데 ,아무런 맛이 안 났어요 간장이랑 마지막에 올리고장 추가했더니 괜찮아졌습니다.2021.08.09 11:14 -
샬랄라~♡리뷰별점정량대로했는데 무슨맛인지 짜고 망한거같아서 다른양념추가해서 황태고추장볶음처럼 만들긴했는데 요리과정사진을보니 황태무게를 맞게 올리신건지 모르겠네요~ㅋ 황태채120g은 생각보다 많아요~2021.01.25 19:06 -
주바라기a리뷰별점오~♪ 감사합니다~ 만들자마자 밥비벼서 맛있게 먹었네요~^^2019.08.02 19:02
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힘내79리뷰별점쌈에도ㆍ비빔에도 맛났어용 만들기도 어렵지않아서 굿굿입니다~ 잘해먹었어요 ㆍ감사합니다^^2018.06.07 11:57쉐프의 한마디감사합니다~^^2018.06.07 13:37
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