단호박찰떡
찰떡을 좋아해서 찹쌀 베이킹을 자주 하게 되네요. 단호박이 들어가서 마트표 건식 찹쌀가루로 만들어도 아주 쫀득하고 맛있어요 ^^
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4재료를 준비합니다. (머핀틀 12개 정도 분량이예요~)
오븐은 190℃로 예열합니다.
쪄서 으깬 단호박, 오일, 꿀, 바닐라액, 두유 180ml 정도 넣고 섞어줍니다.
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STEP 2/4소금. 베이킹파우더 넣고 거품기로 잘 섞어준 뒤, 찹쌀가루, 팥배기를 넣고 섞어요.
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STEP 3/4되기를 보면서 남은 두유를 넣어줍니다.
핫케익보다 조금 된 반죽이예요.
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STEP 4/4머핀틀에 오일을 꼼꼼하게 발라주고, 반죽을 한 숟가락씩 넣어줍니다. 팥앙금을 넣고 그 위에 다시 반죽을 담아줍니다.
190℃ 에서 20~ 25분정도 구워줍니다.
- 단호박 가루를 넣으면 색이 넘 예뻐요. 시나몬 가루가 있으시면 조금 추가해 구우셔도 향이 아주 좋아요~
여러가지 재료를 넣어 응용해서 만들어 보세요~^^
남은 찰떡은 비닐에 밀봉해서 냉동실에 넣어주세요~
찰떡 맛보장 레시피
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