Name: 특별한 버거, 생선가스로 만드는 '피쉬버거' 레시피!
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 햄버거빵 1개; 생선가스(스틱) 3개; 양파 1/2개 (소); 파프리카 1/4개; 레몬 1/3개; 소금 2꼬집; 치즈 1장; 마요네즈 1t; 홀스래디쉬소스 1t (혹은 머스타드소스)

특별한 버거, 생선가스로 만드는 '피쉬버거' 레시피!

햄버거의 고기패티 대신, 생선가스를 이용해 버거를 만들어보세요. 느끼함을 잡을 팁이 있답니다. 이렇게 만들어 드시면, 생선가스의 또 다른 매력에 빠지실 지도 몰라요 ^^

1인분

30분 이내

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[더보기] 요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

재료

재료

햄버거빵
1개 구매
생선가스(스틱)
3개 구매
양파
1/2개 구매

소
파프리카
1/4개 구매
레몬
1/3개 구매
소금
2꼬집 구매
치즈
1장 구매
마요네즈
1t 구매
홀스래디쉬소스
1t 구매

혹은 머스타드소스

노하우

양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
레몬 손질법
소금 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

재료를 준비해주세요 ! 생선가스는 냉동제품 입니다. 양파, 파프리카는 채썰어 준비해주세요
생선가스는 저처럼 길쭉한 스틱이나, 넙적한 것 모두 괜찮아요
STEP 2/15

우선, 파프리카부터 새콤하게 절여놓을게요. 레몬 1/3을 즙을 내어 더해주시고
STEP 3/15

소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주시면 됩니다.
STEP 4/15

중불로 올린 팬에 기름 1스푼을 둘러줍니다.
중불
STEP 5/15

열기가 올라오면 생선가스, 채썬 양파를 같은 팬에 넣고 약 5분간 볶아주세요.
양파는 수분이 빠져 흐물거릴 때까지 볶아주시면 됩니다.
STEP 6/15

고루 잘 구워진 생선가스와 채썬 양파를 불에서 내려주세요.
STEP 7/15

재료를 꺼낸 팬에 절반으로 자른 햄버거 를 기름없이 노릇하게 굽습니다.
STEP 8/15

바삭하게 구워진 바닥 빵에 홀스래디쉬소스 1t와 연겨자를 조금 올려주시고
연겨자가 없으면 생략가능하고, 홀스래디쉬 대신 머스타드를 이용하셔도 좋습니다.
STEP 9/15

고루 펴바릅니다.
STEP 10/15

펴파른 소스 위로 잘구운 생선가스를 올려주시고
STEP 11/15

치즈 한 장도 올립니다.
치즈 종류는 크게 상관 없어요!
STEP 12/15

볶아놓은 채 썬 양파도 올려주시고
STEP 13/15

새콤하게 절인 파프리카도 올립니다.
절여놓았던 새콤한 소스도 약간 더해주시면 좋아요
STEP 14/15

빵에 마요네즈 1티스푼을 펴바른뒤
STEP 15/15

덮어주시고, 재료들이 서로 잘 어울리도록 살짝 눌러주시면 피쉬버거 완성입니다!