제철굴을 이용한 몸에좋은 부추굴국밥
찬바람이 돌기시작하면 생각나는 뜨끈한 굴국밥 한그릇 몸에 좋은 굴에다가 부추를 올려서 더욱 좋은 부추굴국밥을 끓여보았어요
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/72인분기준으로 굴 한컵 (200g) 부추 한 줌 무 1/4 토막이 필요합니다.
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STEP 2/7굴은 소금물에 흔들어 씻은뒤 체에 밭쳐서 물기를 빼고
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STEP 3/7무는 납작썰기로 썰어놓고 부추는 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 4/7냄비에 무와 다시마를 넣고 끓이다가 끓어오르면 다시마만 건져내서 조금더 끓여주세요.
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STEP 5/7무가 반투명해면 굴을 넣고 다시 한번 더 끓여줍니다 굴은 금방 맛이 우러나니까 오래 끓이지 마세요 오래끓이면 질겨져서 식감이 떨어져요.
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STEP 6/7다시 끓어오르면 부추를 넣어주세요 소금으로 간을 맞춰준 후에
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STEP 7/7기호에 따라 청양고추를 썰어넣어도 좋습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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leegumsun리뷰별점굴국밥, 시원하고 개운한게 너무 맛있습니다~2022.01.05 17:58 -
Jo Young Hwa리뷰별점요리사진이 그릇에담아 얼른 먹고 남은사진입니다. 이번주 영하로떨어지는 날씨에 뚝배기에담아 저녁식사하였습니다2020.01.01 19:08
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