요즘이 적기, 딸을 위한 굴 요리 4가지
아들의 뒤늦은 생일을 챙기면서 가족카톡방... "먹고 싶은 것 말 해 봐!" 아들은 "엄마 밥~~" 딸아이는 "엄마, 난 굴전!" 뭘 해 갈까 고민하지 않고 먹고 싶은 걸 먹을 수 있어 서로 편안하답니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 생굴
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- 굴국
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- 굴전
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- 굴 채소전
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노하우
조리순서
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STEP 1/9[1. 생굴 만드는 법]굴은 굵은소금을 한 숟가락 넣고 살살 흔들어가며 씻어준 후 물기를 빼둔다.]
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STEP 2/9접시에 담아 초고추장과 함께 담아낸다.
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STEP 3/9[2. 굴국 만드는 법] 무는 나박나박 썰어주고 들기름을 넣고 달달 볶아준다.
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STEP 4/9물을 붓고 멸치 액젓으로 간을 해 준다.
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STEP 5/9굴을 넣어주고 한소끔 끓어오르면 대파, 마늘을 넣고 완성한다.
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STEP 6/9[3. 굴전 만드는 법] 굴은 손질하여 키친타월에 물기를 닦아준 후 부침가루를 무쳐준다.
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STEP 7/9계란옷을 입혀 노릇노릇 부쳐주면 완성된다.
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STEP 8/9[4. 굴채소전 만드는 법] 배추, 깻잎은 곱게 채 썰어주고, 굴도 다져 넣고, 밀가루, 계란, 물, 멸치 액젓을 넣고 반죽해 준다.
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STEP 9/9먹기 좋은 크기로 한 숟가락씩 올려 노릇노릇 구워주면 완성된다.
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