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말이 필요 없는 피칸 파이 Pecan Pie
땡스기빙을 맞이해 이것저것 준비하고 있어요. 원래는 펌킨파이( @6879940 ) 한 가지만 만드는데 언젠가 어느 식당에서 오랜만에 먹은 피칸파이가 꽤 맛있어서 한 번 해먹자 하고 있었거든요. 어렸을 때 엄마가 베이킹을 배우시면서 늘 복습이란 걸 하셨던 덕분에 그 때 처음 먹어본 피칸파이가 이제껏 먹어본 중 제일 맛있었고 제가 만든 게 두번째인 것 같네요. ㅎㅎ 미국 디저트는 다 너무 달아서 절대 입에 맞을 수가 없거든요. FoodNetwork Channel의 Trisha Yearwood라는 가수 겸 Cook이신 Southern Food의 대표주자의 레시피를 한국인에게 맞는 수준으로 수정, 보완해서 만들었어요.
4인분 90분 이내 초급
EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

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쿡팁
단 것을 싫어하시면 설탕을 2/3로 줄이셔도 괜찮아요. 식구들의 요청으로 두번째 다시 구운 것은 설탕을 2/3으로 줄였는데 오히려 나은 듯이요~ 근데 아이들은 그 전 것이 더 맛있다고 하네요. ^^

다 만들어지고나서 바로 자르시면 안되고, 김 다 빠지고 완전히 식은 다음, 냉장보관 최소 1시간은 하셔야 제대로 잘린답니다.
요리후기4 댓글2
5.00
리뷰별점
  • Jeongeun Son
    리뷰별점
    여러번 해먹고 있어용ㅎㅎ 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다~~ 우유랑 밀가루 Tsp는 테이블 스푼인가요??
    2022.04.25 05:04
    쉐프의 한마디
    네. 대문자는 테이블 스푼입니다.
    2022.05.03 20:15
  • HappyDay
    리뷰별점
    설탕을 30%줄여서 만들었더니 너무 달지않고 먹기에 좋았습니다 :-)
    2022.02.12 11:06
  • Gayun
    리뷰별점
    두번째구워요 !! 정말 맛나요
    2020.11.27 02:18
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 기분좋네요. 저도 만들어놓은 파이크러스트가 하나 남았는데 피칸파이로 낙찰입니다. ㅎ
    2020.11.27 09:33
  • Heyoung Kim
    리뷰별점
    설탕 반컵만 넣었는데도 딱 적당히 달고 맛있었어요!! 감사해요!
    2020.07.22 06:34
    쉐프의 한마디
    아...저도 간만에 피칸파이가 땡기네요. 감사합니다!
    2020.07.22 10:38
#피칸파이#파이#간식#피칸#빵#홈베이킹#쉬운빵#디저트
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