2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7새송이버섯은 줄기 부분만 사용하고 윗부분(버섯갓)은 사용하지 않았아요.
줄기 부분만 채 썰고 갓은 볶음밥 만들 때 넣어 먹었답니다.
당근 1/4, 호박 1/3 역시 채 썰어 준비합니다.
새송이버섯 대신 느타리버섯도 굿~ 좋아요 ^^
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STEP 2/7달군 팬에 식용유(1)을 두르고 버섯을 먼저 볶아주세요.
이때 소금 간을 살짝 해줍니다.
물기가 없을 때까지 바싹 볶아주세요.
저는 버섯은 식용유 대신 참기름 1을 넣어 볶았어요.
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STEP 3/7볶아 놓은 버섯은 다른 그릇에 옮겨 놓고
식용유(1)을 두르고 애호박을 달달 볶아 줍니다.
이번에도 소금 간을 살짝 해주세요.
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STEP 4/7같은 방법으로 당근 역시 볶아주세요.
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STEP 5/7조금 번거롭더라도 야채를 각각 볶아주세요.
버섯은 수분이 나오기도 하고
애호박이 더 빠르게 익기 때문에 당근과 함께 볶으면
호박이 흐물흐물해질 수 있답니다.
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STEP 6/7볶아놓은 새송이버섯, 당근,호박을 모두 그릇에 담고
간장 1, 참기름 1,통깨 1을 넣어 조물조물 무쳐주면 끝
각각 볶을 때 소금 간을 해서 간장으로 나머지 간을 해주심 된답니다.
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STEP 7/7새송이버섯볶음 완성
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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별별탕리뷰별점맛있게먹었어요~2019.06.04 11:04 -
수댕마룽리뷰별점감사해욤 넘맛잇게 잘해먹엇어요^^*2018.01.20 17:23 -
고은맘0907리뷰별점귀찮아서 한번에 다 볶았어요ㅋㅋ 담부턴 순서지켜서 할께요~ ㅎㅎ2018.01.19 10:14 -
B.S.E리뷰별점넘 맛있네요 감사합니다^^2017.11.21 16:38
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