어묵구이무침~~어묵을 볶지말고 구워서 무쳐보았더니 깔끔한맛 어묵무침...

어묵구이무침~~어묵을 볶지말고 구워서 무쳐보았더니 깔끔한맛 어묵무침...

그동안 어묵을 볶아서만 드셨다면 이번에는 새롭게 어묵을 무쳐서 드셔 보세요.

혼자사는분들에게 아주 간단하게 만들어 먹을수 있는 새로운 요리랍니다..

1인분

10분 이내

초급

눈꽃바람

[더보기] 행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

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사각어묵
3장 구매
양파
1/4개 구매

노하우

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STEP 1/7

어묵구이무침 양념장은 고추가루 수북히 1, 마늘 0.5, 올리고당 1, 아가베시럽 1, 간장 1.5, 참기름 1, 통깨를 넣어 골고루 양념장을 섞어 주세요.
밥수저 기준으로 1은 1스푼이고 1.5큰술, 반큰술 기준이랍니다~
STEP 2/7

사각어묵 3장은 살짝 데쳐내어 먹기좋게 길쭉한 크기로 썰어 준비해 주시고 양파 1/4개도 채썰어 준비해 주세요.
STEP 3/7

달군팬에 어묵과 양파를 넣어 주시고~~
STEP 4/7

어묵과 양파를 골고루 굽듯이 볶아 주시고 볶은어묵은 따로 접시에 담아 주세요~
STEP 5/7

볼에 구워낸 어묵과 양파를 넣어 주시고~~
STEP 6/7

양념장을 넣어 주시고 양념장이 고루 배이도록 조물조물 무쳐주시면 어묵구이무침 완성~~
STEP 7/7

일반어묵볶음보다는 깔끔한맛이 느껴지는 어묵구이무침!!
기름을 두르지 않고 구워내어 쫄깃하고 그것을 다시 양념장에 무쳐 내었더니 더 깔끔한맛이 느껴지는게 밥반찬으로 내어 놓으면 맛있게 먹을 어묵구이무침이랍니다~~

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

쏭쏭미니미

리뷰별점

살짝 데쳐서 기름없이 굽고 무치니 냉장고들어갔다 나와도 탱탱하고 깔끔하니 맛있어요~ 충무김밥에 먹는 오징어어묵무침느낌~ 남편도 앞으론 이레시피로 해달래요~ 저도 아가베시럽대신 꿀1스푼으로 대체했어요

2022.03.17 16:04
롱쥬

리뷰별점

너무맛있어요.반찬으로 강추합니다.아가베시럽대신 꿀 넣었어요^^

2019.06.12 17:40

어묵무침 맛보장 레시피