1인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5모둠 오뎅을 준비한다.
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STEP 2/5다듬은 대파 1/2를 준비하여 어슷썰기하여 놓는다.
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STEP 3/5모둠 오뎅은 크면 반씩 잘라서 오뎅꼬지에 꽂는다.
팬웍에 물을 오뎅이 잠길정도로만 부워서15분내외로 끓인다.
집간장(조선간장) 1T와 다시다 1~2t 넣고 끓인다.
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STEP 4/5끓게되면 어슷썰기한 대파를 넣고1~2분 더 끓여서 완성한다.
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STEP 5/5오뎅꼬지를 그릇에 담고 파와 국도 담아서 완성!
*오뎅꼬지와 뜨거운 간장다시다국물은 추운 겨울을 이겨내고 기운나는 음식이라고 본다.
- * 오뎅은 너무 오래 끓이면 오뎅이 크게 부어오른다.
적당 시간 15분내외로 끓여서 진국인 뜨거운 국물로 맛있는 식사 시간을!
Have a gooood dinnertime!
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