메추리알장조림 초간단레시피
남녀노소 누구나 좋아하는 반찬! 바로 장조림이죠.
매번 계란으로만 만들다가 오랜만에 메추리알로 만들어봤어요.
하나쯤 냉장고에 만들어두면 두고두고 반찬걱정 안해도 될만큼 맛있는 반찬이에요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6먼저 저는 깐메추리알을 준비했어요.
양은 270g보다 많아도 괜찮을것 같아요. 270g으로 했더니 간장양념이 넉넉하더라구요:)
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STEP 2/6냄비에 진간장과 물엿은 1:1 비율로 넣어주시고 다진마늘도 1스푼 넣어 끓여줍니다.양은 줄이거나 늘리셔도 되는데요. 1:1 비율만 지켜준다면 맛있게 성공!
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STEP 3/6양념이 끓기 시작하면 메추리알을 넣어주세요. 그리고 메추리알에 간장양념이 잘 베일수 있게 중간중간 저어주기~
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STEP 4/6메추리알이 어느정도 색깔이 입혀지면, 이때 고기를 취향껏 넣으셔도 되고 없다면 청양고추 썰어 넣어주세요.
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STEP 5/6(매콤하게) 그리고 좀더 졸인후 불을 꺼주면 완성!
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STEP 6/6그릇에 담아 통깨 뿌려주면 맛있는 메추리알장조림 완성이에요♥
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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무듭꾸뎌리뷰별점여윽시~ 혀니ㅋ님의 레시피는 쫭 이어요~^^❤ 소식받기 하길 잘한거 같아용~ 쉐프님 늘 감사햐요~~❤❤❤2022.06.03 17:36 -
코난369리뷰별점쉽게 만들었어요^^ 아직 덜 졸은거 같아요2019.03.09 22:38 -
dam05리뷰별점간단하고 맛있어요!2018.01.08 15:22
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